酒さざなみ
笑い溶け
場が満ちる
滲み、溢れ、流れ
人と自然がめぐりあう
おいしさのその先へ
Sake ripples
Laughter melts the ice
And the tides rise
Blurring lines, spilling, flowing
Currents that lead
to undiscovered waters
MARUYAMAは、「日本の酒場」をメイン舞台に、地域の酒、食、器をキュレーションし、
世界にそのおいしさと楽しさを伝えるフードカルチャー・プロジェクトです。
澄んだ水に恵まれた日本ならではの味覚。
“居酒屋”という場が持つポジティブな力。
多様な個性を和えるクリエイティビティ。
私たちは、酒場に集まる食と文化を愛し、各地の作り手たちとともに、
そのおいしさと楽しさを世界中の人々へ伝え、豊かな食文化の循環を作り出していきます。
- ご予約について
- 当店は【キャッシュレス決済のみ】のご利用となります。
- お席の指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
- 2名様以上のご予約は、ロングテーブルでの相席となる場合がございます。尚、4〜5名様で丸テーブルをご希望の際は直接店舗までお問い合わせください。
- 7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
- メッセージプレート等のサービスは行なっておりません。
- ご来店について
- ご予約のお時間を15分を過ぎてご連絡いただけない場合はやむを得ずキャンセル扱いと
させていただくことがございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
- Reservation Information
- Please note that we accept cashless payment only.
- We may not be able to accommodate specific seating requests.
- For reservations of two or more guests, you may be seated at a shared long table. If your party of 4–5 prefers a round table, please contact the restaurant directly.
- For groups of 7 or more, kindly contact us directly to make your reservation.
- Please be aware that we do not provide services such as message plates.
- Regarding Your Visit
- If you do not contact us within 15 minutes of your reservation time, we may have to treat it as a cancellation.
Please be sure to notify us if you will be late.
IZAKAYA
103-0026 東京都中央区日本橋兜町3-5 K5 1F
K5 1F 3-5 Nihonbashi Kabuto-cho, Chuo-ku, Tokyo 103-0026
Tel. 03-6661-0923
Lunch
平日／Weekdays 11:30-14:30（13:30 L.O.）
土日・祝日／Weekend, Holidays 11:30-15:30（ランチ14:00 L.O. / カフェ 14:00-15:00 L.O.）
Dinner
平日／Weekdays 17:00-22:00 （フード 21:00 L.O. / ドリンク21:30 L.O. ）
土日・祝日／Weekend, Holidays 18:00-22:00（フード 21:00 L.O. / ドリンク21:30 L.O.）
maruyama_tokyo@chercheinc.jp
Instagram @maruyama_tokyo